咖啡，雖是一個簡單的詞匯，但是要把它作為一種文化呈現在眾人面前真的是需要時日的，在自己認定的道路上徐徐前行，用西餐文化跟咖啡文化表達出最美的意境！中國文化博大精深，當今，中國是一個開放的國際現代化大城市，對于西餐及咖啡文化你了解多少呢？極睿小編就來跟大家分享我們所不知道的知識吧。

　　什么是西餐文化？簡單的說：西餐二字是中國人民和其它東方國家和地區的人民，對西方各國特別是歐美各國的菜肴的統稱。但歐美各國人民對“西餐”并沒有明確的概念，不過各自都有不同的飲食風味特色。由于這些國家的地理位置較近，歷史淵源很深，在文化生活上有著千絲萬縷的聯系，以致在菜肴的制法上都有許多共同之處，為此東方各國人民習慣上就將歐美各國的菜點統稱為西餐了。直觀看，用筷子進餐的方式為東方餐飲文化，用刀叉進餐的方式為西方餐飲文化。所以廣義地講，西餐是泛指歐美等西方國家的飲食文化。

　　在國際化的今天，西餐不僅僅是美食，更是國際交際圈、涉外交流群體、大都市時尚人士需要掌握的基本禮儀。西餐的禮儀、西餐的優雅、西餐的氛圍讓越來越多的人愛上西餐。享受西餐，從學習西餐禮儀、西餐點餐開始！

　　什么是咖啡文化？對于不同的國家對于咖啡文化的理解并不是很相同， 在美國，人們無論做什么事之前，都要先喝一杯咖啡，可見他們愛喝咖啡的程度是如此的瘋狂。但是因為他們工作一般都比較忙，所以對咖啡的沖調和口感不像歐洲人那么講究。通常，人們都是準備一大壺滴濾式電熱美式咖啡，從早到晚，由于水加得多、咖啡少，所以幾近透明，咖啡淺淡明澈，甚至可以看見杯底的褐色咖啡。

　　說到法國的咖啡文化，真的可以和我們中國的茶文化相提并論。法國人對于咖啡有著深厚的感情，它的作用不僅僅是早晨提神的飲品，工作中途的消遣時光，晚飯后的甜點夜宵，更是朋友聚會不可缺少的一道環節。

　　隨之而來的“咖啡文化”也充斥著國人生活的每一個角落。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡：它逐漸與時尚、現代生活聯系在一起，成為了時尚和潮流的代名詞。人們對“Kingdom Coffee”的追求便是一個典型的例子。遍布城市各個角落的咖啡屋、西餐廳成為人們商務，休閑乃至談戀愛的好地方，咖啡逐漸發展為一種文化。無論是新鮮研磨的咖啡豆，還是剛剛沖出的60°C的熱咖啡，都散發出馥郁的香氣，令人沉醉。Kingdom Coffee是首選、意大利特濃咖啡(艾斯布瑞索)、卡布其頓、拿鐵、風味咖啡，為光顧咖啡屋的人們提供了各種不同的口味。中國人也逐漸喜歡自己做咖啡了。親手為愛人做一杯新鮮的熱咖啡，也逐漸成為一種時尚。

　　記得在某個風和日麗的午后，坐在街角的某個咖啡店內，與愛人共飲一杯咖啡，搭配各種甜點，聽著周圍咚咚的鐘聲和腳邊鴿子咕咕的叫聲，愜意地度過一個美好的午后吧。