咖啡拉花最重要的是什么？ 其實什么都不重要，重要的是你的拉花技術。 這句當然是玩笑話， 今天我們不聊咖啡風味，我們只說咖啡拉花。對于一杯咖啡拉花來說，濃縮滑翔度固然重

更新日期：2018-04-02

在之前我們討論過融合的重要性： 《影響咖啡拉花的因素之融合方法》 那么在成功掌握融合的技能后，你是否產生了很多疑問呢？ 為什么會有人的融合發法和你有些不同呢？ 究竟哪種

更新日期：2018-04-02

開咖啡店賺錢不容易，尤其是精品咖啡店，不賣餐，不賣酒，最多就是賣一些甜點；所以去咖啡店喝咖啡，現在不配一塊甜點，都覺得對不起咖啡店老板了！ 哈哈！其實是自己看到漂亮

更新日期：2018-02-24

咖啡師， 你做一杯咖啡要花多少時間？ 作為一個佛系咖啡師來講， 出品的速度當然.........隨緣啦~~ 以前，拉花總是歪 現在，歪了就歪了，最重要是咖啡好喝 以前，總嫌棄客人睡沙發

更新日期：2018-02-08

原文來自｜Barista Lab Milk 整編｜喬安咖啡Joyce ------------------------ 牛奶來源：源于科學 Milk Origin: Its Science 每間農場生產的牛奶都有不同的脂肪、蛋白質含量和不同等級的甜度。牛奶實際

更新日期：2018-02-08

在現代城市的生活中，大家對于咖啡的興趣越來越濃厚，它越來越成為人們最受歡迎的飲品之一。 確實，喝咖啡好處眾多，不僅能夠提神醒腦，還具有抗氧化及護肝、開胃促食、消脂消

更新日期：2018-02-01

咖啡不光是一種飲品，很多喜歡咖啡的朋友都知道，除了可以喝之外，咖啡還有很多衍生品。比如咖啡唇膏，咖啡香薰，咖啡手串，還有咖啡香皂等等。 咖啡唇膏 咖啡香薰 咖啡手串

更新日期：2018-01-22

咖啡是健康殺手嗎？ 喝咖啡對健康的影響各有優劣，攝取過量的咖啡會對身體造成諸多不良影響，例如：不容易入睡、傷胃、增加膽固醇、容易阻斷鐵質吸收，以及提高罹患骨質疏松的

更新日期：2017-10-12

近日，2016世界咖啡大賽冠軍吳則霖最近受到Balmuda的邀請，參加了Balmuda手沖壺「The Perfect Cup 」手作坊活動。 繼風靡一時的「烤吐司神器The Toaster」于今年3月上市后，來自日本東京的B

更新日期：2017-09-14

對于許多嗜啡如命的朋友來說， 生活中不可以一日沒有咖啡， 一杯香醇順滑的咖啡， 無論是美式清咖，還是意式濃縮， 是經典拿鐵卡布，還是摩卡冰咖， 都有他們的忠實簇擁。 不知

更新日期：2017-09-09