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Espresso到底是個什么鬼???

Espresso才不是什么鬼好嘛, 它是意式咖啡的靈魂基底! 甲 再也不去樓下那家店買咖啡了! 乙 為什么?那家店的咖啡很好喝??? 甲 他們家有種族歧視, 給我的咖啡比別人少! 乙 你點

更新日期:2017-08-28

咖啡豆竟然也有“公””母”之分!

看到有咖友在后臺留言,問:咖啡公豆好喝?還是咖啡母豆好喝? 在回答這個問題之前,我們先來搞清楚幾個問題。 - 1 - 公豆和母豆只是中文俗稱 其實,咖啡樹本身并沒有公樹、母樹

更新日期:2017-08-23

天氣那么熱,熱得我的咖啡萃取都融化了……

現在的天氣那么熱,很多咖啡館的生意都差了~ 不是大家對冰咖啡不感興趣,實在是走在半路上就已經熱得融化了 沒有過命的交情,根本不敢在白天約出來喝咖啡啊~ 不到萬不得已,

更新日期:2017-08-17

關于咖啡,你也許不知道的小秘密

咖啡的種類多樣,再算上不同的制作方式,令人眼花繚亂。更入門一點的,知道陰影咖啡、陳年咖啡,或是能品嘗出產地、烘焙方式。有些咖啡,可以沒喝過,但有些知識你絕對不能不

更新日期:2017-08-11

為什么星巴克手沖不繞圈?圖解星巴克手沖咖啡步驟

最近很多新手來問小編, 為什么星巴克手沖不繞圈? 最近看到一張貼子, 詳細 圖解星巴克手沖咖啡步驟 下面看貼: 帖子來源:星巴克吧 星巴克已經在不少門店推出了手沖咖啡, 但

更新日期:2017-07-31

我們對咖啡的八大誤區

咖啡機作為投資的一部分要得到好的回報,咖啡機的選擇很重要。 首先應確定咖啡機的種類。一般專業咖啡店、咖啡吧,意大利傳統手動咖啡機是首選。因為在這些地方,訓練有素的專

更新日期:2017-07-31

不賣Espresso的館,不能叫咖啡館

看見標題 就該知道了Espresso的重要性 它是世界咖啡專家們公認的咖啡之魂 一個常規單份Espresso 萃取時間18-30秒 水溫90℃ 體積25-30ml 一份Espresso中咖啡因含量只有數十毫克 大概與一罐可樂

更新日期:2017-07-31

從豆子到杯子

有人愛手沖咖啡的別致風味 有人愛意式濃縮的獨特醇厚 有人愛卡布奇諾的奶香濃郁 有人愛澳式咖啡的余韻悠長 不知不覺 咖啡成為了人們生活中的必需品 你可能見過它在杯中芬芳撲鼻

更新日期:2017-07-31

測評星巴克濃縮,它是不是一杯合格的濃縮?!

對很多咖啡控的人來說,每天一杯咖啡是一切的開始。為了保持頭腦清醒,節約時間,濃郁又簡單的Espresso(意式濃縮),是最好的選擇。意大利人對咖啡情有獨鐘,咖啡已經成為他們

更新日期:2017-07-11

咖啡師必學技能 | 制作?一杯理想的意式濃縮espresso

如果一位咖啡師對我說,他不會做手沖,沖單品。 我最多微微一笑,術業有專攻,聞道有先后。 但如果有一位咖啡師對我說,他不會做E spresso 連Espresso都不會做,算哪門子咖啡師啊你

更新日期:2017-07-07

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喝咖啡的好處和壞處?

咖啡的利與弊: 1.咖啡含有一定的營養成分??Х鹊臒焿A酸含有 維他命B ,烘焙

影響咖啡拉花因素之融合的

在之前我們討論過融合的重要性: 《影響咖啡拉花的因素之融合方法》 那么在

Espresso到底是個什么鬼???

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品嘗咖啡,秒懂咖啡文化

咖啡,雖是一個簡單的詞匯,但是要把它作為一種文化呈現在眾人面前真的是需

干貨!開店咖啡機怎!么!

越來越多咖啡館出現在我們的生活中,進出咖啡館也變成我們生活中再普通不過

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